Ciambelline allo yogurt e cioccolato LIGHT SENZA LATTOSIO

 

 

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Ciambelline allo yogurt con gocce di cioccolato LIGHT SENZA LATTOSIO!
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SI FANNO IN 5 MINUTI
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117 kcal a ciambella.
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•Volete un’alternativa al solito pane o fette biscottate con la marmellata?!
•Una dolce merenda per i vostri bambini?!
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Quante volte pensiamo che sia triste “stare a dieta”?! Sempre, perché purtroppo è il concetto di DIETA che viene dato che è sbagliato.
Oppure se capite che dieta è anche mangiare CIAMBELLE a colazione… Dovreste amare questo STILE DI VITA!
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Ingredienti per 14 ciambelline:
•125 gr yogurt magro bianco
•50 gr di zucchero semolato
•Sale un pizzico
•250 gr farina 00
•1 bustina di lievito
•Scorza di limone grattugiata BIO q.b
•1 uovo
•50 ml di olio di semi
•20 gr di gocce di cioccolato fondente

Procedimento:
Innanzitutto accendete il forno modalità statica a 180°. In una ciotola mettete lo zucchero e lo yogurt. Poi aggiungere la farina e il lievito setacciato al composto. A seguire il resto degli ingredienti MENO IL CIOCCOLATO. Dopo aver amalgamato bene gli ingredienti con una spatola, l’impasto deve risultare ben compatto, aggiungete le gocce di cioccolato e impastate con le mani sporche di farina. Adesso, formate delle ciambelline (allungare l’impasto a salsiccia e poi chiudere le due estremità) e mettetele su una leccarda rivestita da carta forno. Spennellate le ciambelle con del latte di soia o normale (se non avete problemi) e aggiungete una spolverata di un cucchiaio di stevia (solo se la avete ma non è necessario). Infornate per 15/20 minuti. Una volta cotte, sfornatele e gustatele belle calde!
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Conservatele in un posto asciutto e chiuse bene in un contenitore. Consumarle entro 4/5 giorni.
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Ricetta di:Dott.ssa Federica Tarantino, dietista
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