Pollo che non è scontato

 

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Pollo che non è scontato!
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340 kcal a porzione
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Il pollo solitamente viene mangiato nei modi più semplici possibili, come alla piastra. A me piace consumarlo in diversi modi sfiziosi per non stancarmi!
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A vedersi sembra questo un semplice piatto di fettine di pollo al sugo, in realtà è molto di più!
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Ingredienti per due porzioni:
Petto di pollo 300gr;
Pelato 1 lattina media;
1 spicchio di aglio;
2 cucchiai di olio EVO;
2 cucchiai di formaggio spalmabile light;
Zafferano 1 bustina;
Paprika dolce, pepe nero, zenzero in polvere e sale q.b.
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Procedimento:
Fate rosolare l’aglio con l’olio in una padella antiaderente. Aggiungere le fettine di pollo e farle saltare un po’. Mettere il pelato con il sale e lo zafferano. Quando è cotto aggiungere il resto degli ingredienti. Grazie al formaggio si creerà una cremina.
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Ricetta di:Dott.ssa Federica Tarantino, dietista
Email: federica.dietista@gmail.com
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