Ritorna Stragusto a Trapani

Dal 25 al 29 luglio la suggestiva Piazza Mercato del Pesce di Trapani, torneraĢ€ a riempirsi degli odori, dei gusti, dei colori, dei suoni e delle tradizioni del Cibo da Strada e dei Mercati, con la decima edizione di Stragusto, la festa internazionale dello street foodTutti i giorni, in un luogo che rivive nella sua dimensione naturale per accogliere i tanti turisti e appassionati, la manifestazione ospiteraĢ€ tanti produttori di cibo da strada provenienti da tante parti d’Italia e dal Mondo. Un evento imperdibile, sempre piuĢ€ apprezzato, che accoglie i sapori del mondo dello street food, con le sue tradizioni ma anche con le sue innovazioni, percheĢ il cibo di strada si evolve insieme alle abitudini e ai gusti dei popoli.Un percorso ideale dove gusto, cultura e tradizioni si intrecciano. Fra le specialitaĢ€ che caratterizzano l’itinerario goloso della manifestazione: tipicitaĢ€ pugliesi, toscane, palermitane, trapanesi, catanesi, ragusane, tunisine, del Madagascar, rumene e tanto altro!Fra le novitaĢ€ anche lā€™area wine tasting, con i migliori vini del territorio, imperdibile al tramonto, dalla splendida terrazza delle mura di Tramontana.Quella del 2018 eĢ€ unā€™edizione speciale percheĢ Stragusto compie 10 anni. Sono stati tantissimi i produttori di cibo da strada che si sono avvicendati nel corso del tempo, e che sono cresciuti insieme alla manifestazione in un vero melting pot di culture, lingue, prodotti, sapori e tradizioni. Nel 2008 ā€“ in un periodo in cui non era ancora scoppiato il boom della cucina e dello street food ā€“ quella di Stragusto eĢ€ stata una scommessa vinta, grazie allā€™impegno, la costanza e la passione per il gusto e per il recupero di antiche tradizioni delle tante persone che hanno contribuito a creare questo Festival. Negli anni la piazza si eĢ€ riempita di voci, idiomi, profumi, sorrisi e soprattutto tanti gusti diversi che hanno offerto ai visitatori unā€™interessante panoramica anche sulle diverse culture ed etnie. Fra i sapori che si sono avvicendati nel corso di questi 10 anni, quelli trapanesi, palermitani, fiorentini, baschi, romani, friulani, panteschi, tunsini, palestinesi, umbri, greci, veneti, senegalesi, indiani, valtellinesi, balcanici, spagnoli e tanto altro! Non sono mancati inoltre i momenti didattici e di approfondimento, percheĢ lo street food eĢ€ una grande risorsa da preservare e valorizzare.L’obiettivo di ā€œStragustoā€, iniziativa organizzata da Trapani Welcome in collaborazione con Ps Advert, la ā€œPro Loco Trapani Centroā€ e con il patrocinio del Comune di Trapani, eĢ€ quello di recuperare e valorizzare il grande patrimonio offerto dai produttori del cibo da strada, veri e propri artigiani del gusto, che tramandano la tradizione culinaria della propria zona di generazione in generazione.

Lascia un Commento

L'indirizzo email non verrĆ  pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

È possibile utilizzare questi tag ed attributi XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>